H4/6 Thymian Silber Silver Posie BIO-Kräuter-Pflanze
Thymian Silber Silver Posie
Edel und vornehm
Engl.: Silver Thyme,franz.: Thym de l'argent
0,5L Topf
Thymus vulgaris `argenteus`, Höhe 30 cm; winterhart
mehrjährig, sonnig, durchlässig, Schwachzehrer
Duft; Küche; Medizin; Tee; Essbare Blüten
Eine Mutation aus dem Englischen Thymian, jedoch ist das Laub silbergrau und hat einen feinen weißen Rand. Sehr dekorativ.
Thymian eignet sich sehr gut für das Kiesbeet. Wandkies mit etwas Lehm vermischt, der Untergrund sollte eine 30 bis 50 cm starke kiesige Drainage haben. Um Unkrautwuchs zu unterdrücken ist es gut mit einer 5 bis 10 cm starken Kiesmulchschicht zu arbeiten (D ist 3-5 cm).
Im Balkonkasten oder Kübel empfiehlt sich Kräutererde mit 30% Sand zu mischen.
Rezept Gebratene Zucchini mit Thymian: 3 bis 5 Knoblauchzehen geschnitten in Olivenöl anbraten, ein Bund Thymian und 500 gr Zucchini in Scheiben geschitten dazugeben, goldbraun braten, zum Schluß mit Salz abschmecken. Schmeckt warm oder kalt sehr gut.
Damit die Stöcke nicht von unten verkahlen ist es gut sie nach der Blüte auf 5-10 cm herunter zu schneiden. Bei größeren Flächen kann dies auch mit einem Rasenmäher mit Auffangsack geschehen.