H5 BIO-Kräuterpflanze Kapuzinerkresse rankend Bunte Mischung

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Details

Die Blüten sind eine essbare Delikatesse

Kapuzinerkresse rankend ist eine starkwachsende Sorte mit grünem Laub. Sie bildet Ranken bis zu 3m Länge und ist ideal Zäune und Pergolen zu bepflanzen. Wächst im Sommer sehr gut bis zum ersten Frost.  Blätter und Blüten können verwendet werden. Vor allem die Blüten sind sehr dekorativ im Salat. Auch die grünen Früchte können gegessen oder wie Kapern in Salzwasser eingelegt werden.

Die Kapuzinerkresse wurde von der Uni Würzburg zur Arzneipflanze 2013 wegen des hohen Vitamin C Gehalts und seiner Wirkung bei Bronchitis, Nebenhöhlen und Blasenentzündung gewählt. 

English: Indian cress; Français: Capuicine.

Botanischer Name: Tropaeolum majus L. Tropaeolaceae,

Heimat: Peru, Equador.

Biologie: Ein-(mehr)jährig, kein Frost, Winterhärtezone: 8 

Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, frischer Boden, Starkzehrer.

Blütezeit: Juni bis Oktober; Bienen- und Insektenpflanze.

Blütenfarbe: Gelbe, orange, rote Töne.

Höhe: Ca. 30 cm, kletternd bis 300cm lange Ranken.

Pflanzabstand: 1 Pflanzen/m².

Übrigens: Unempfindlich gegen Schnecken.

Eigener Anbau: Leicht. im Beet, Hochbeet, in Töpfen und Gefäßen auf dem Balkon und der Terrasse.

Verwendung (Blätter, Kraut, Blüten, Samen):

Küche: In gemischte Salate, auch die Blüten als essbare Deko, in Kräuterquark, eingelegt in Essig oder Öl, Samen wie Kapern eingelegt,

Medizin: Tropaeoli herba et semen wurde früher bei Harnwegsinfektion, Katarrhe der oberen Luftwege, Muskelschmerzen verwendet, *Kommission E+.

Volksmedizin: Früher bei Erkältung und Halsweh, Blasenentzündung, Sunusitis verwendet*UB.

 Zierde: Kapuzinerkresse ist ein wichtiger Bestandteil des Bauerngartens, mit ihren farbenfrohen Blüten erfreut sie den ganzen Sommer.

Wissenswertes: Holländische Seefahrer brachten die Kresse aus Südamerika nach Europa. Da sie meist in Klöstergärten angebaut wurde und ihre Blüten wie Mönchskapuzen ausschauten, erhielt sie ihren heutigen Namen Kapuzienerkresse. *UB

Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker!  Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biokräuterpflanze darf nur als Zierpflanze verwendet werden. Diese Biokräuter Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen, und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.

Lieferzeit: je nach Witterung ab Anfang April bis Ende Oktober solange Vorrat reicht.

Diese Bio TopfKräuter Pflanze wird im 0,5L Topf kultiviert. 

*Quellenverzeichniss


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